현지 요리로 유명한 자카르타 최고의 파인 다이닝 레스토랑들

새로운 곳을 방문하고, 그 곳의 현지음식을 먹어보지 않았다면 이는 완벽하다고 할 수 없다. 그러므로 새로운 곳을 방문하기 전 현지 음식과, 현지 레스토랑에 대해 찾아보는 것은 엄청 중요한 일이다. 만약 당신이 현재 자카르타에 머물고 있다면, 당신은 현지 음식을 맛보기 위해 이 최고의 파인 다이닝 레스토랑을 방문해봐야 한다. 그리고 당신은 현지인들이 어떤 맛을 좋아하는지, 또 당신과는 어떤 음식이 맞는지 맞지 않는지 알 수 있을 것이다. 그리고 당신은 현지 음식을 먹어본 적이 있다고 친구들에게 자랑도 할 수 있다.

  1. Kafe Betawi

이 곳은 자카르타 현지 인종 중 하나인 버따위(Betawi) 사람의 음식 메뉴를 제공하는 카페이다. 이 식당은 3개의 지점이 있는데, 각각 Pacific Place, Central Park Mall, Gandaria City Mall에 위치해 있다. 영업시간은 월-일 오전10시부터, 오후 10시까지이다. 이 곳은 메뉴는 다양한 스타일의 소또(Soto), 면 요리, 볶음밥, 커리, 나시 우둑(Nasi Uduk), 아시난 루작(Asinan Rujak) 등이 있다. 간단히 소개하자면 루작과 아시난은 과일이 주를 이룬 샐러드에 뜨거운 땅콩소스를 부어 칩을 곁들여 먹는 음식이다. 반면 소또(Soto)는 현지 국물 요리이며, 이 국에는 현지 향신료와 당면, 고기 및 콩나물이 들어간다. 다양한 종류의 국물 요리가 있는데 좀 진한 국물부터 맑은 국물까지 다양하다. 소또는 밥과 함께 제공된다.

  1. Kembang Goela

편안한 파인 다이닝 분위기의 식사 공간에서 아름답게 꾸며진 버따위(Betawi) 음식을 즐기고 싶은가? 자카르타 최고의 현대적인 파인 다이닝 현지 레스토랑인 끔방 골라(Kembang Goela)를 방문해 보자. 이 인도네시아 레스토랑은 엄청 우아하다. 또 버따위(Betawi)음식만 파는 것이 아니라 빠당(Padang)과 마나도(Maando)와 같은 다른 인도네시아 음식도 있다. 이 곳 추천음식은 ‘아시난 사유르 냐이 다시마(Asinan Sayoer Nyai Dasimah)’ 이다. 또 자카르타의 이 독특한 레스토랑에는 1m 길이의 Yance Sausage라는 메뉴도 있다.

  1. Gado-Gado Cemara

가도가도는 샐러드와 비슷한 현지 음식이다. 삶은 달걀, 삶은 감자, 토마토, 양상추, 새싹과, 다른 삼은 채소를 섞어 땅콩소스와 튀긴 붉은 양파를 곁들여 먹는다. 이 곳에서는 많은 양의 가도가도와 다른 채식 요리를 맛볼 수 있다. 이 곳은 또 사떼와 같은 다른 현지음식들도 판매하고 있다. 이 식당은 2개의 지점이 있는데 1호점은 스띠아부디(Setiabudi)에 있고, 2호점은 자카르타 따나 아방(Tanah Abang)에 있다.

  1. Talaga Sampireun

이 곳은 해산물 전문 식당으로, 순다(Sunda)지역의 음식과 사떼를 판매한다. 자카르타 안쫄(Ancol)지역에 위치해 있고, 당신은 아늑한 정자에서 맛있는 음식을 맛볼 수 있다. 이 곳에서는 많은 그릴 음식들이 있는데, 진짜 맛있는 현지 소스인 삼발(Sambal)에 찍어 먹을 수 있다. 이 곳은 자카르타의 북쪽 해변 근처에 있어, 해변에서 불어오는 바람을 느끼며 식사를 즐길 수 있다.

위에서 소개한 곳들은 자카르타에서 가장 유명한 현지 음식 레스토랑들이다. 오리엔탈 현지 음식을 맛보기 위해서는 들러보는 것을 추천한다. 음식의 재료와 종류에 따라 3달러에서 10달러까지 가격대를 형성하고 있다. 그러나 편안하고 따뜻하고 우아한 공간에서 가족, 친구, 연인과 식사할 수 있다.